第07版:泛舟

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当茶遇上了文化

文 黄凌(曹家村)

茶是什么,不同的人会有不同的解答:植物,饮料,药材,商品。都对不全对。茶是文化,是千百年凝聚起来的一种人文精神。中国是茶的故乡,从神农时代起,炎黄子孙就开始饮茶了。掐指算来应该有四千七百多年的历史。

初饮茶的时候,我和很多人一样,在较长的一段时间里仅仅是一名“喝茶人”,以解渴为主。后来我渐渐地被茶牵引,常邀三朋四友一起喝茶。借着茶兴谈人、谈事、谈理、谈过去、谈未来,成了一名品茶者。茶,蕴藏着华夏民族数千年的文化。它不但与历史同在,而且见证着历史的前行。在不同的历史阶段和文明环境下,茶演绎着不同的身份和角色,附加了不同的文化价值。自从茶杯注入一种时代的文化之后,茶已经不再是茶,而是一种“与时对应”的文化。

在不同的年代,不同的领域,不同的对象面前,茶文化的内容和指向都各具内涵。在文化,就有“茶文同源”之说,茶被赋予了有流动能量的茶力。古时候文人之间,茶是展示才华和自我的媒介。在民间,茶承载的是生活之道,是解渴治病的神农百草。茶,生在不同人家,彰显不同的文化,发挥出不同的能量。

自从茶遇上了文化之后,茶文化的理论、风俗与内涵,代代相传世世延续。人们在喝茶的时候,解渴的成分越来越淡,品尝的意境越来越浓,更多的是喜欢茶所带来的和谐氛围。在高雅清净的环境里享受当下放松身心是一种生活追求和艺术享受。

21世纪,茶文化的传播按下了快进键,茶的商业化随之快速推进。茶文化与商业携手共进成为社会进步的粘合剂。

在茶文化的世界里,茶商与茶道渐渐地趋于一体,茶商在“入商”之前,为生意发展计,未雨绸缪地首先研究茶道,这在客观上对茶文化的传播起到了很大的推动作用。

在茶文化走向繁荣走向普及的过程中,怎样保留和沉淀茶文化精髓,怎样过滤茶文化的泡沫,怎样继承茶文化的包容与涵养,怎样延续茶文化的美好记忆,这应该是当今茶文化发展的焦点。它不仅是硬件的复古、形式的移植,也不应成为现代市场的附加值,而是一种茶叶本身的“味道”,也就是茶与原生态的关系。

茶与人间正道的关系,才是原生态的茶文化。从古至今,人们从未间断过传播和继承各种各样的茶文化。我们在享用这些历史文化时,也在对茶化进行改造创新,茶文化的与时俱进正是弘扬茶文化的原始动力,它带给人们的是生活的品位以及品质。

茶可以让人们的生节奏慢深沉,茶可以让人们的心境坦然,茶可以让人们的思维清晰起来。茶可以让人们享受闲暇的品质,专注于简朴的生活,而活出不简单的人生。把“只是存在于当下”的道理悟透,这一刻,茶就是疗愈的能量。茶可以让人们在人际互动中显得简单而真实,宁静而高雅。茶带给人们做人的洞见,创造了茶道与商道。如此之类,茶的文化极其深厚,茶也就成了无处不在的文化。

新闻晨报

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