有一家11年老店，是很多高行人心中的本帮面馆“天花板”，很多高行人都对它耳熟能详，甚至很多浦西小囡驱车几十公里，就为了吃这口正宗的本帮面。

二十多种浇头、低价量足、荤素搭配现炒热菜、免费续面……这家高行镇俱进路上的俱进面馆，每天6点开门营业，早就成了附近的“早餐、午餐顶流”。

当被问起“面龄”多久时，很多老熟客纷纷举手“表忠心”，有3年的、5年的，甚至还有从恋爱“吃到”结婚生子的10年“真爱粉”。一位常客告诉记者，“自从我来这里吃了第一次面之后，两三年来就没再去过别处，就算路比较远，也会赶到这边，只为这一口美味。”

在众多特色中摇摆不定的记者最后选择了大肠面，不仅是因为“真爱粉”的极力推荐，更是因为老板“严选”。老板表示：“我们对食材的要求非常高，像大肠必须选用最新鲜的，再经过多道工序，处理到完全干净，‘浇头’必须是当天凌晨现烧，绝不过夜。”

在浓油赤酱的汤汁中浸润后的大肠油光锃亮，光是看着已经让人难以自持。吃起来口感Q弹，搭配上劲道的面条，即使在炎炎夏日里也不会觉得油腻，简直是碳水与油脂的完美结合。由于处理得非常干净，没有任何异味，平时不吃大肠的小伙伴也可尝试“冲”一次。

鲜美的高汤、饱满的浇头，在俱进面馆你不仅能够体验到正宗的上海面条，更能感受到来自高行的“美食魅力”。（媒体信息中心）