第06版:健康课堂

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华阳·饮食健康

节后推荐几款“刮油茶水”,给肠胃减减负

每逢佳节胖三斤似乎已成了不少人的“共识”,大吃大喝了一个春节,这一次你又胖了几斤呢?饮食过量伤及胃肠道,饮食不节制不仅会导致肥胖,油腻还会引起腹泻,想要肠胃回归正轨,是时候给肠胃减减负了,这里特别推荐几款“刮油茶水”,让身体恢复轻盈。

肉吃多腻了——焦山楂茶

山楂经过炒制后,表面变成焦褐色,内部黄褐色,其酸味减弱,苦味增强,消食化积的效果明显。有研究显示,焦山楂中的黄酮类物质有扩张血管和降压的作用,对高血脂、高血压及冠心病患者也颇为有效。

需要注意的是,不是所有的消化不良都适用焦山楂。焦山楂只消不补,所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合服用。

做法:30克(小孩子用10克即可)炒山楂泡水或煮水喝即可。焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂,食用的时候可加入一点红糖或焦麦芽等,既可改善口味,又可加强效果。

米面食吃多了——大麦茶

大麦焙炒后,可以消食导滞,能推动脾胃的运化。还可以消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。除此之外,还有健脾益气的效果。

不同于其他茶,大麦茶还不含茶碱,咖啡因,单宁等物质,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,更不污染牙齿。

做法:一小把大麦用水冲泡即可,每天午餐和晚餐后各来一杯大麦茶,清洁肠胃,健脾瘦身,连喝一周,刮油效果想不到!

吃上火了——金银花茶

《本草纲目》记载“金银花,善于化毒,故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来,金银花茶常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡等症,亦用于风热感冒,支气管炎等病症。

金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。据现代药理研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。

过年期间,吃得多又杂乱,容易积食上火,经常喝金银花茶,可以清热降火,还能清新口气。

做法:金银花3-5克,加入适量沸水冲泡,当茶饮。

(养生中国)

新闻晨报

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