□记者 沈冠君

在梧桐阴翳的茂名北路，有一家不起眼的小餐厅，十几年如一日，迎接着南来北往的食客。这是一家名叫好食汇的家常菜小馆，老板娘程丽是一名安徽来沪的个体经营户，她和丈夫两人从一个拉面摊开始，渐渐积聚起热锅炒菜的烟火气，用自己的聪明能干在闹市区守住了这家小餐厅。

让爱温暖邻里

十几年的辛苦打拼，不仅让程丽夫妇渐渐在上海站稳了脚跟，也让他们对这一路上众多好心人的帮助和支持感触颇深，“希望自己能力所能及地把爱回馈给大家”。

2021年，家住茂名北路的周先生因为受疫情的影响，失业在家多时。由于自身患有哮喘疾病，再加上自身年龄偏大，周先生的再就业之路显得格外艰难。本就性格内向的周先生，对于眼前的经济拮据，只字未提，只管自己一个人熬着。

“本来是胖乎乎的一个人，没想到，等我敲开他家的门，看到他的时候，已经是瘦脱到变形了。”程丽至今还记得那一眼看到的震撼，虽说是楼上楼下，但碍于自己早出晚归，着实忽略了这位可怜的邻居，“要不是居委会提醒，我都不知道他的窘境。”

原来，周先生自从父母相继离世后，自己一直独居至今。“别说一日三餐了，他连水电费都交不起。”程丽一想到这位可怜的邻居，就忍不住想帮帮他，为他提供基本的生活保障，“毕竟，我们是开餐厅的，吃饭都是顺搭便的事情，不是什么大事。”

自此以后，程丽夫妇坚持每天免费为周先生提供三餐。一开始，内向的周先生每到饭点，都是磨磨唧唧，不肯来餐厅一起吃饭。可能是碍于他的自尊心，也可能是长期不跟人接触，周先生显得有些怕生。“这样不行呀，总不能让他饿死。他不来，我们就给他送到家里去。”程丽夫妇每到饭点，就把食物打包好，打电话让周先生来自取，带回家吃。

就这样，直到二个月后，周先生的低保审核通过，有了经济来源，程丽夫妇才放了心。

平日里，社区内的孤寡老人也是程丽关心的对象，捐钱捐物从不在话下。程丽说：“我来到威海社区已经有二十多个年头，这里早已是我的第二个家乡。关心社区、回馈社会已经成为我生活的一部分了。”

家门口的“食堂”

作为一家开在居民区楼下的小餐厅，如何解决油烟扰民的难题，成为了程丽不得不面对的首要难题。“你看，厨房后面就安装了经过改装的净化器，炒菜时产生的油烟基本都能从这里得到最大程度的净化，然后无污染地排出去。”程丽指着天井处一根又粗又长的管道，说道。

曾经有段时间，因为无法妥善处理好油烟排放的问题，程丽的这家小餐厅只能放弃热炒，改做蒸菜，“但是蒸菜跟炒菜的口感肯定是有区别的，好多老客吃不惯这个味道，就慢慢地都走了。后来，我们想尽办法，改善了硬件设计，才慢慢地恢复了炒菜，把这家小餐厅守了下来。”

但是无论遇到什么困难，程丽都没有想要离开的念头，“就像你不会舍得离开自己的家一样，我们也不会轻易放弃。”

来小店吃饭的客人，有不少是附近的上班族，他们午休时间比较短，有的吃饭连点菜一共就半个小时，翻台翻得很快，但是服务质量一点不能马虎；也有不少是居住在附近的老年居民，小餐厅仿佛成为了他们的“社区食堂”，程丽则成为了他们心中的乖小囡。

“阿姨，你又来了，今天想吃什么呀？”

“老样子，糖醋桂鱼，椒盐排条，烧软烂一点。”这位满头银发的阿姨，就居住在威海居民区，平时家里只有她一个人，买汰烧不方便，去街道的社区食堂又“路程遥远”，脚力跟不上。为什么不定老年餐呢？阿姨是个讲究人，大锅炒出来的饭菜终觉得差一点味道，喜欢时不时地来一份充满烟火气的热炒，调剂下口味。

“我在这里住了几十年了，也在这里吃了十几年了，不仅仅是为了一顿饭，更是一份感情。”每次来吃饭，阿姨都要拉着程丽唠上几句，讲讲心里话，让这个家门口的“食堂”在饭菜的香气氤氲中充满了浓浓的温情。

为了对得起这些老客的关照，程丽对餐厅菜品的质量格外的挑剔。每隔一段时间，她都要进行试菜，尝尝菜品的味道有没有变化，看看是否需要对菜单进行更新，“总之，不能把自己觉得不好吃的东西拿出来给客人吃，更不能让客人觉得点的饭菜对不起那些价钱。”