第08版:五里桥

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“小面馆”里的“人情味”

编者按:一面是车水马龙的繁华街道,一面是烟火气十足的老社区,这就是五里桥。每个五里人的备忘录上,总有一家最爱的小店,它们藏在社区的各个角落,或有趣、或精致、或文艺、或温暖,都深深触动人们的心弦。为了让更多人了解、读懂和热爱五里桥,本期社区报将带领大家探秘“家门口”的宝藏小店,点亮五里的幸福地图。

谷雨过了就是初夏,转眼天气逐渐炎热,街边的小摊贩们也悄悄地开始摆起了摊,无论是凉面凉皮还是冷馄饨,都会成为夏日标配,不可缺少的存在。

瞿溪路原本就是一条烟火气十足的路,而位于这条路上的阿伟面馆更是如此。从外观上看,阿伟面馆似乎并没有什么特别,传承了上海旧饭店的风格,属于私人餐馆。硕大的门头红底黄字写着“阿伟面馆”四个大字,下方再用白色小字标上了“经典本帮面”的标识、走进玻璃门,入门便是点单的柜台,上面的菜单与标价清晰可见。

正值中午11点,人并不是非常多,店铺大而宽敞,几张方形大桌子规规矩矩的放在两侧,有较宽过道供人行走,并不像别的“快餐店”那样拥挤且小,正面可以直接看到他们的厨房。

“看你眼生,小姑娘第一次来吗?要吃点什么?”店家说着一口流利的上海话,听着非常亲切。他熟练地招呼道,“凉面冷馄饨也有,但是五月中才上,现在天气还有点凉咧。”他说着又指着拌馄饨,“不过你可以吃吃拌馄饨,也好吃的,用冷馄饨的酱汁给你做,就是馄饨是热的。”

不多时,拌馄饨就由老板娘端了上来,并且贴心地帮忙将馄饨拌开。“十一点半以后人就变多了,所以手脚更得快点。”不知不觉中,陆陆续续有顾客走了进来,他们大多是附近的居民,也是店家的“熟面孔”,“还是老样子吗?”“对。”有些老顾客甚至不用说自己想吃什么,店家就能轻易猜到。

中午人流量大,逐渐有顾客开始拼桌。与记者拼桌的顾客看着年纪不大,点的“糟肉面”,但面上来了碗里却没有糟肉。正疑惑,老板娘便端着特制的糟肉过来询问,“要给你夹肥点的还是瘦点的?”在顾客的挑选下,最终老板娘将糟肉加进了面碗内。

仔细观察会发现,每一位点了糟肉面的顾客,老板娘都会细心地帮顾客们按照他们的口味挑选糟肉。偶尔在闲暇时老板娘还会与几位老顾客们唠唠家长里短,显得格外亲切。

“这家糟肉面上过电视的,挺好吃的。我经常来这家店,一方面是就住在这附近,中午不知道吃什么的时候随便解决一下;另一方面是感觉这里无论是面还是馄饨都有种妈妈的感觉,和外面比较精致的店铺不一样。”说着,他指了记者碗里的馄饨,“这家馄饨我也吃过,过段时间天热了你点冷馄饨更好吃。”

走出店铺,里面熙熙攘攘,早已不是刚来时候的冷清样子,为了这里的“便餐”让更多人解决午饭,店家在门口贴上了“内供菜饭”的标签。也许在一些人眼里,这家店的味道并不是一等一的美味,但它独特的人情味却总是让人勾起儿时家人在身边的记忆。无论是特地过来尝一尝,还是住在附近想要过来试试,这家店无疑都是一个好的选择。

阿伟面馆

地址:瞿溪路833号

营业时间:6:00-20:00

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