第08版:五里桥

版面概览

上一版  

放大   缩小   默认   上一篇  下一篇

五里宝藏小店 点亮幸福地图

编者按:一面是车水马龙的繁华街道,一面是烟火气十足的老社区,这就是五里桥。每个五里人的备忘录上,总有一家最爱的小店,它们藏在社区的各个角落,或有趣、或精致、或文艺、或温暖,都深深触动人们的心弦。为了让更多人了解、读懂和热爱五里桥,本期社区报将带领大家探秘“家门口”的宝藏小店,点亮五里的幸福地图。

宝泰面馆

深夜灯火通明,清晨热气蒸腾,五里桥的街角总萦绕着一股踏实暖心的香气。懂经的老吃客一闻便知——是宝泰!粗韧的面条拌上现炒浇头,嗦一大口,舌尖泛出红糖酱油的甘香,“适意得勿得了!”

宝泰面馆就在这片老居民楼旁,守了二十多年,“交关老街坊从小吃到大”。门面不算起眼,但啥辰光去都热热闹闹。推门进去,“欢迎光临”混着扑鼻的面香,亲切得像回到“屋里厢”。老师傅一直在灶头前忙活,锅气一记头就把人吸引牢。

值得一提的是,宝泰坚持24小时营业,浇头全部是新鲜现炒,本帮做法火候到位。浇头品种也多,大肠、辣肉、鳝丝、腰花、牛蛙……“样样都挺括”。

不少老食客分享,在这里点单尽可放心选择内脏类浇头——处理得非常干净,没有腥气,卤制得软糯中带嚼劲。尤其是招牌大肠面,肠子肥糯Q弹,泡在汤底里,越吃越香。如果第一趟来,可以试试“双交”,一口吃出两样满足。

正午时分推开店门,里头闹猛得不得了——堂食的客人坐得扑扑满,吃饭的、等位的、拼桌的,人声夹着面香一道涌过来。小编这次也尝试了牛蛙面——店员点单时还会贴心问一句“要辣伐?”面条粗韧有劲,牛蛙鲜嫩入味,酱汁浓郁挂面,一口下去,“米道老嗲!”

“浓汤”翻滚,“浇头”喷香。不管你是深夜下班求安慰,还是清早想填饱肚皮——这里总归亮着灯,面香飘在路口。推开那扇有点年头的玻璃门,就像走进了一部带着香味的老电影。拼桌常有,但大家客客气气,点点头就好像是自家人。

知名歌手刘若英演出结束就来吃,篮球明星姚明也低头坐在小桌前嗦过面……不过更多时候,这里是街坊们的天下——早起吃面的阿姨爷叔、加班结束的年轻人、背着书包的小囡……二十多年,一碗面一勺汤,不晓得暖过多少人的胃和心。

店家地址:

瞿溪路1072弄1号(南园新村旁)

营业时间:

24小时营业

新闻晨报

内 容 版 权 归 新 闻 报 社 所 有