俗话说“暑天无病三分虚”。最难熬的三伏天已经到了，气温节节攀升，食欲不振、乏力、肠胃不适等问题也接踵而至。此时喝点粥，既有助于滋补肠胃，又可以补水解暑。粥具有温、软、淡、香、黏等特点，在正常饮食中不时喝点粥，还能收获4个好处。

一是有益肠胃，如果吃得太油腻，自觉食欲不振，喝两餐粥，就能让胃肠休息一下，特别是发生肠道感染、腹泻时，最好喝点粥；二是营养均衡，《中国居民膳食指南》建议，每人每天应吃够12种食物。粥可以帮助人们实现主食多样化；三是补充水分，粥的含水量通常达90%，粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润；四是控制体重，100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。

高温天里喝以下5款粥，有意想不到的养生效果。瓜皮绿豆粥功效：消暑利尿

西瓜皮有助利尿，还能清热解暑。绿豆是养脾胃的良品，可以帮助防暑、利尿、消肿。薏米红豆粥功效：祛湿消肿

从现代营养学的角度看，薏米富含有助利尿的钾，非常适合易水肿的人。体内湿气大的人也可以常吃，但体质虚寒者和孕妇不宜长期食用。莲子百合粥功效：健脾润肺

莲子有健脾补肾、清心安神的功效，百合润肺止咳。此粥有助缓解消化不良、食欲不振等不适。

丝瓜粳米粥

功效：清热化湿

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦，清热化痰。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

荷叶莲藕粥

功效：促进食欲

莲藕味甘多液，可增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香有助消暑利湿。此粥具有缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等功效。

（长宁食药安办）