第08版:公告牌

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生津、美容、养肠道

石榴:秋日“黄金果”,全身都是宝

秋的脚步越来越近,过了立秋,就又到了吃石榴的时节。火红艳丽的石榴花、晶莹剔透的石榴籽……石榴自古以来就被视为吉祥之物,同时也是秋季养生的“黄金果”。是名果也是名药

作为水果,石榴是很多人的最爱,但是,大家可能不知道,石榴还是很好的药食同源之品!

近代名医张锡纯就十分擅用石榴,他认为:“其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻,小便不禁,久痢不止,女子崩带。”他甚至还依照石榴的功效拟定了一个名方——宁嗽定喘饮。

关于这方子,还有一个医案故事:话说曾经有一姓周的老人,年近七旬,身体一直都有劳伤之病,平时还喜抽大烟。一年秋天,老周患了外感的温病,表现为发热、脉数、咳喘、无力、痰多而黏,经过一番探查,张锡纯诊断其为阳明腑实证,予其白虎加人参汤治疗。果真,用了一剂后,病人的热就退了,但是仍然咳喘,而且气息微弱。此时病人家属有些慌了“且谓如此光景难再进药”。张锡纯却说:“此次无需用药,寻常服食之物即可治愈”。于是,开了方子:生山药一两半、酸石榴汁六钱、甘蔗汁一两、生鸡子黄四个。方法:山药熬汁,然后后三味,兑入山药汤中,分三次服下。病人家属一看,确实是平常之物,那就试试吧,于是就服用了。结果,服用两次,这个病就痊愈了。而这个方子,就是上述的宁嗽定喘饮。可用部位不止果实

除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。

石榴皮:据《本草纲目》记载:“石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。”由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。平日里,取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。但是,石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3-9克即可。泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。

石榴叶:石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。治急性肠炎,水泻不止时,可取石榴树叶60克,生姜15克,食盐30克,炒黑。煎汤代茶,频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量,放锅内炒热,布包敷于腹部。若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。

石榴花:据苏颂《图经本草》记载:“石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。”在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。

石榴根:石榴根具有驱虫,涩肠,止带之功效,常用于蛔虫,绦虫,久泻,久痢,赤白带下。(上海长宁)

【小贴士】

石榴适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等疾病的患者食用。但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。此外,石榴含糖分多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食。儿童最好少吃石榴,否则容易引发痰证,并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

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